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Unknown

Reply to rio urola (desde zumarraga hasta azkoitia), sent by: iml (Not registered) Reply

Send the 2014-10-21 20:59:54 of Urola.
Estamos en plena temporada de setas
unicamente falta un poco de agua,todavia quedan Boletus y russulas en bosques mixtos, de hayedos,castaños y robles...
El robellon o niscalo ya ha aparecido en algunos pinares de nuestra geografia, al igual que los boletus de pino,aun queda un par de meses para la recoleccion de setas la seta un producto cuya recoleccion y aficionados siguen en auge año tras año, desde su recogida, limpieza y colocazion en la cesta,hasta su conservacion y recetas.
La forma de combinarlas con otros productos:croquetas,a la plancha,en tortilla,en ensaladas, para hacer sopas,con caza,verduras y pescados
La cultura y la gastronomia es todo un mundo en todas sus facetas del mundo mundial,comenzando por conocer su entorno,conocer terrenos,bosques, arboles,factores climaticos y las principales setas comestibles,como tratarlas del monte al acocina,valor nutritivo,en fin toda una cultura

Unknown

Untitled comment, sent by: Antonio Alvarez (Not registered) Reply

Send the 2014-10-23 21:09:41 of Coto El Castillo.
Coto muy cerrado sobre todo su parte alta, no es un coto para pescarlo a mosca y a partir de junio baja tanto el caudal que es imposible pescarlo.

En sus tiempos fué un gran coto sin duda, a día de hoy es un lugar mas para pasar el día. No merece la pena pagar por este coto.

Unknown

Reply to Untitled comment, sent by: paquito (Not registered) Reply

Send the 2014-10-27 16:07:17 of Coto Almoguera.
tienes razón nosotros estuvimos en Octubre y sigue sin haber nada de nada (un timo)


Unknown

Reply to Untitled comment, sent by: juli madrid (Not registered) Reply

Send the 2014-11-04 10:58:46 of Coto Puente de Trillo.
hay no hay ni pequeñas ni grades.

Unknown

Reply to los buenos pescadores, pero sin mas, sent by: jose manuel (Not registered) Reply

Send the 2014-11-05 16:12:36 of Coto Masegoso.
mientras los cotos intensivos los manegen los bares, es dificil que funcionen,ya que estos señores piensan, mas en el negocio del bar que en el coto

Unknown

Reply to Untitled comment, sent by: jose manuel (Not registered) Reply

Send the 2014-11-05 16:16:47 of Coto Masegoso.
los cotos intensivos de pesc, no funcionan porque los que lo manejan tienen bares y les interesa mas el bar que el Coto, asi no pueden funcionar

Unknown

Reply to Untitled comment, sent by: jose manuel (Not registered) Reply

Send the 2014-11-05 16:26:24 of Coto Masegoso.
el miercoles que hechan truchas en el coto de Masegoso estube pescando y pregunte por el guarda y por lo visti no hay pues solo lo tiene desde marzo a octubre, los demas meses esta abierto el coto pero sin guarda

Unknown

Reply to Untitled comment, sent by: jose manuel (Not registered) Reply

Send the 2014-11-05 16:53:15 of Coto Masegoso.
el coto de Masegoso en sus datos y dias habiles para la pesca son todos los dias de la semana, excepto los lunes y festivos, pues el dia 1 de Noviembre dia de todo los Santos era festivo y se vendieron permisos. Si el Seprona los coje quien tiene que pagar la multa los pescadores o el Coto por vender permisos.

Unknown

Reply to dejadez del coto muy mal, sent by: jose manuel (Not registered) Reply

Send the 2014-11-09 18:13:26 of Coto Cifuentes.
vuelvo a lo mismo al del bar que te a vendido el permiso lo que le interesa es el bar el coto le importa un pepino osea nada de nada

Unknown

Reply to rio urola (desde zumarraga hasta azkoitia), sent by: pepe (Not registered) Reply

Send the 2014-09-30 20:01:49 of Urola.
BOLETUS AEREUS

castellano:Hongo negro
euskera:onddobetz
Su sombrero crece hasta cerca de los 20 cm de diametro.
La temporada es entre el verano y principios del otoño, sobre todo en robles, encinas y castaños.
Es un excelente comestible,con una carne firme y espesa.
De color negruzo,marron oscuro,con zonas aclaradas de color cobrizo.
El pie es robusto con un olor y sabor agradable

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